Palacio  Quemado Crianza esta elaborado a partir de uvas de la variedad Tempranillo y un 5% de Cabernet S. La viña está plantada en terrenos calcáreos  de la finca de Palacio Quemado, sometida a un clima continental con ligeros influjos de los vientos atlánticos. Ha permanecido 9 meses en barrica nueva de roble frances y  americano.

Muestra nervio, elegancia, una notable textura carnosa y una cierta cremosidad; paso afrutado, goloso, rico en matices de crianza, retornando sensaciones balsámicas, especiadas y una sutil madera ahumada; de taninos sabrosos, bien maduros, dulzones, junto una acidez que equilibra y aporta estructura al conjunto; final con una buena persistencia, sedoso y un buen punto de frescor.